Rezepte | glutenfrei, vegetarisch

Sommerlicher Kichererbsensalat

Zubereitungszeit10 Min

Portionen2

Zutaten

1/2 Packung
BIO-Kichererbsen
1/2 Stück
BIO-Gurke
1/2 Bund
BIO-Jungzwiebel
1/2 Bund
BIO-Radieschen
1 Stück
BIO-Mozarella
BIO-Petersilie
BIO-Essig
BIO-Leinöl
Salz & Pfeffer

Produkte

BIO-Milch und Milchprodukte

Bergbauern BIO-Mozzarella

BIO-Vorratskammer

BIO-Kichererbsen

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Zubereitung

Schritt 1

Kichererbsen laut Grundrezept auf der Packung zubereiten. Gurke, Radieschen, Jungzwiebel und Mozarella in kleine Stücke schneiden und mit den Kichererbsen vermengen. Anschließend mit Essig & Öl marinieren und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

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