Familienwelt Rezepte
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glutenfrei,
vegetarisch,
laktosefrei,
vegan
Gemüseeintopf
Zubereitungszeit30 Min
Portionen4
Zutaten
- 500 GrammBIO-Karotten
- 500 GrammBIO-Erdäpfel
- 250 GrammBIO-Erbsen
- 250 GrammFenchel
Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln waschen und weichkochen.
Schritt 2
Karotten und Fenchel waschen und in kleine Stücke schneiden. In etwas Wasser dünsten.
Schritt 3
Kurz bevor Karotten und Fenchel gar sind die Erbsen hinzufügen und alles gemeinsam weich kochen.
Schritt 4
Die Kartoffeln in Hälften schneiden, in Öl leicht anbraten und mit dem Gemüse anrichten.
Schritt 5
Die Erwachsenen würzen sich ihre Portion mit Salz & Co am eigenen Teller nach.
