Familienwelt Rezepte | vegetarisch, laktosefrei, vegan

Karotten-Linsen-Brei

Zubereitungszeit20 Min+ 15 Min Kochzeit

Portionen2

Zutaten

Wasser
170 g
(ca. 2 Stk.) BIO-Karotten
1 EL
BIO-Linsen
1 TL
BIO-Lein- oder Rapsöl

Produkte

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Zubereitung

Schritt 1

Karotten gut waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Karotten gemeinsam mit den Linsen in einem kleinen Kochtopf mit Wasser bedeckt ca. 10-15 Min. weich dünsten (bei Bedarf Wasser nachgießen) und mit dem Kochwasser fein pürieren.

Schritt 3

Wenn der Gemüse-Linsen-Brei etwas zu dick erscheint, einfach mit etwas zusätzlichem Wasser aufdünnen bis zur gewünschten Konsistenz.

Schritt 4

Abschließend das Öl unterrühren.

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