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Rezepte
Bruschetta mit gegrillter Zucchini
Zubereitungszeit30 Min
Portionen4
Zutaten
- 2 StückBIO-Kornspitz
- eineBIO-Zucchini
- 1/2 StückBIO-Weichkäse in Salzlake
- etwasBIO-Brat & Backöl
- 1-2 ELBIO-Apfelessig
- BIO-Frischkäse Natur
- Frischer BIO-Thymian
- eineBIO-Knoblauchzehe
- Salz & Pfeffer
Produkte
![](/fileadmin/_processed_/4/2/csm_frischkaese_natur45_hofer_png_b38e4872fe.png)
BIO-KühlprodukteBIO-Milch und Milchprodukte
BIO-Frischkäse Natur 45 %
![](/fileadmin/_processed_/5/d/csm_200113_kraeutermix_de_png_d02a0cedcf.png)
BIO-Obst & Gemüse
BIO-Kräutermix
![](/fileadmin/_processed_/7/f/csm_230531_kornspitz_fs_png_578789171a.png)
BIO-Brot & Gebäck
BIO-Kornspitz
![](/fileadmin/_processed_/0/6/csm_220120_apfel_essig_klar_de_freisteller_png_5220a0328a.png)
BIO-Vorratskammer
BIO-Apfelessig Klar
![](/fileadmin/_processed_/5/c/csm_240405_weichkaese_in_salzlake_fs_png_d09240c071.png)
BIO-Milch und Milchprodukte
BIO-Weichkäse in Salzlake
![](/fileadmin/_processed_/7/6/csm_230629_brat_und_backoel_fs_png_f70369f0ec.png)
BIO-Vorratskammer
BIO-Brat & Backöl
![](/fileadmin/_processed_/b/7/csm_11423474630305000761144112027510274084_fi_rb3yb_jf_png_60a5a1af5c.png)
BIO-Obst & Gemüse
BIO-Knoblauch
![](/fileadmin/_processed_/d/9/csm_11423474630305000761144112044690144466_fi_l_tv_v_szp5_png_baedd15077.png)
BIO-Obst & Gemüse
BIO-Zucchini
Zubereitung
Schritt 1
Die Zucchini halbieren oder in Scheiben schneiden, mit Öl einreiben und grillen.
Schritt 2
Die gegrillte Zucchini auskühlen lassen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Zu den Zucchiniwürfeln kommen noch Thymian, zerkrümelter Weichkäse, eine gepresste Knoblauchzehe, etwas Essig, Salz und Pfeffer. Alle Zutaten miteinander vermengen.
Schritt 4
Den Kornspitz in Scheiben schneiden und knusprig grillen oder in etwas Öl in der Pfanne anbraten.
Schritt 5
Die knusprigen Kornspitzscheiben mit Frischkäse bestreichen und mit der Zucchinimischung garnieren.