BIO-Fleisch, Wurst & Eier

BIO-Kaminwurzerl

80gfein geräuchert

Täglicher Auslauf ist für unsere Schweine selbstverständlich.
Stroh & Wühlmaterial für das Wohlbefinden der Tiere.
100 % österreichisches BIO-Futter.
Max. 50 % der erlaubten Transportzeit.
Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft.
Online rückverfolgbar bis zu den Fleisch-Bäuerinnen und -Bauern.

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Verpackung

Verpackungszustand
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Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
BIO Kaminwurzerl, schnittfeste Rohwurst, kalt geräuchert und luftgetrocknet, nach Art Kaminwurzen.
Zutaten
Schweinefleisch**, Speisesalz, Gewürze*, Dextrose*, Acerolaextrakt*, Maltodextrin*; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, essbare Wursthülle aus Rinderkollagen, Buchenholzrauch.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Hinweis
Ungekühlt lagerfähig bei Raumtemperatur.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 5 Tagen verzehren.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro (20g)²	Pro (20g)¹
Brennwert	1797kJ / 433kcal	359kJ / 87kcal	4% / 4%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	35 / 14	7 / 2.8	10% / 14%
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.5 / 0.5	0.5 / 0.5	1% / 1%
Eiweiß	29 /	5.8 /	12% / %
Salz	4.5 /	0.88 /	15% / %

¹RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
²1 Packung enthält 4 Portionen.

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

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Tiroler Oberland

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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