BIO-Milch und Milchprodukte

BIO-Mariazeller

175gFettgehalt 45%

Unsere Kühe grasen im Schnitt 180 Tage im Jahr auf der Weide.
Egal ob Sommer oder Winter: Für unsere Kühe ist täglicher Auslauf selbstverständlich.
100 % sojafreies BIO-Futter aus Österreich.
Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft.
Online rückverfolgbar bis zu den Milch-Bäuerinnen und -Bauern.

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1Bauer

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

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Geruch
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Geschmack
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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

4Protokoll

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Großloch-Schnittkäse, 45 % F.i.Tr., aus pasteurisierter BIO-Milch
Zutaten
Mit mikrobiellem Lab hergestellt.
Hinweis
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nach dem Öffnen innerhalb einiger Tage verzehren.
Vor und nach dem Öffnen gekühlt bei 3-9 °C lagern.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro (30g)²	Pro (30g)¹
Brennwert	1545kJ / 372kcal	464kJ / 112kcal	6% / 6%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	29g / 19g	8.7g / 5.7g	12% / 29%
Kohlenhydrate, davon Zucker	0g / 0g	0g / 0g	0% / 0%
Eiweiß	27g /	8g /	16% /
Salz	1.8g /	0.53g /	9% /

¹Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
²Die Packung enthält ca. 6 Portionen.

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

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Steirisches Bergland

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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