Transparenz
Die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte als Brücke zu den Bäuerinnen und Bauern
Zurück zum Ursprung ist davon überzeugt, dass Konsumentinnen und Konsumenten ein Recht darauf haben zu wissen, wie und von wem ihre Lebensmittel hergestellt werden. Wir gehen deshalb neue Wege in Hinblick auf Transparenz und ermöglichen unseren Kundinnen und Kunden jedes Produkt online ausfindig zu machen. Sie können im Internet rückverfolgen, wo der Hof liegt, an dem es seinen Ursprung hat und wer die BIO-Bäuerinnen und BIO-Bauern sind, die für jedes Lebensmittel erstklassige Arbeit leisten.
Die Familien am Bauernhof müssen ihrer Arbeit mit Leidenschaft und Überzeugung nachgehen, um die strengen Prüf Nach!-Richtlinien zu erfüllen und die Produktqualität zu halten. Darüber hinaus können Sie online herausfinden, von wem das Produkt, das Sie in den Händen halten, hergestellt wurde.
Die Datenbank sorgt für Transparenz
Eine betriebsübergreifende Datenbank ermöglicht es uns unseren Kundinnen und Kunden die Rückverfolgbarkeit der Produkte anzubieten. Die Prüf Nach!-Datenbank stellt die zeitliche und mengenmäßige Nachvollziehbarkeit der Warenströme sicher und erlaubt Konsumentinnen und Konsumenten Informationen über die Herkunft und den Produktionsort eines Zurück zum Ursprung Lebensmittels auf der Internetseite nachzuvollziehen.
Konkret können Sie mit der Eingabe des Produktnamens in Kombination mit dem Chargencode oder dem Ablaufdatum online feststellen, welche BIO-Landwirtinnen oder -Landwirte aus welchen Regionen die Rohstoffe für das jeweilige Nahrungsmittel geliefert haben. In einem weiteren Schritt sieht man, von welchem Prüf Nach!-Partnerbetrieb das Produkt verarbeitet wurde. Unsere Bauernportraits lassen einen Blick hinter die „Hof-Kulissen“ zu und zeigen, welche Personen mit welchen Einstellungen dahinterstecken.
Die Transparenz ermöglicht es ist nicht nur, den Weg des Produktes genau nachzuvollziehen, sondern sie trägt auch dazu bei, dass Konsumentinnen und Konsumenten eine Beziehung zu ihren Lebensmitteln und den Urproduzenten aufbauen können.
Transparenz und Ehrlichkeit
Bei der Erzeugung von Lebensmitteln spielen Transparenz und Ehrlichkeit eine immer wichtigere Rolle. Daher ist eine faire Beziehung sowohl gegenüber Konsumentinnen und Konsumenten als auch gegenüber unseren Bäuerinnen und Bauern von Beginn an in unseren Grundwerten verankert. Durch das gegenseitige Kennenlernen wird die Verantwortung füreinander spürbar und die Verbindung nachhaltig gestärkt.
Grundwerte
Jedes unserer Produkte erfüllt 8 Grundwerte
Nur höchste Qualität bringt den besten Geschmack hervor – da sind wir uns sicher. Um diese zu garantieren, wurden die acht Grundwerte definiert.