Nachhaltig von Innen und Außen - unsere Verpackungen
30. August 2023Nachhaltiges Denken im Fokus - auch bei den Verpackungen gehen wir weiter.
Nachhaltiges Denken im Fokus - auch bei den Verpackungen gehen wir weiter
Weil bei Zurück zum Ursprung Nachhaltigkeit an erster Stelle steht, beleuchten wir das Thema von allen Seiten. Daher legen wir nicht nur großen Wert auf die Auswahl unserer Rohstoffe, sondern auch auf die Verpackung unserer Zurück zum Ursprung Produkte. Deshalb haben wir den Anspruch, die Verpackung so umweltschonend wie möglich zu gestalten - das ist BIO, das weiter geht.
Wussten Sie, dass der Verzicht auf Plastik nicht immer so sinnvoll ist, wie es auf den ersten Blick scheint? Wenn man die Verpackungen genauer betrachtet, entdeckt man, dass oft „Scheinlösungen“ verwendet werden. Zum Beispiel eine Papierverpackung, die innen mit einer Kunststoffschicht überzogen ist. Die Herstellung der plastikfreien Verpackungsvarianten ist häufig mit größerem Energieeinsatz und somit höherem CO2-Ausstoß verbunden. Oft werden wertvolle Lebensmittel zur Herstellung von Verpackungen verwendet. Angesichts der stetig wachsenden Weltbevölkerung ist diese Alternativlösung kritisch zu hinterfragen. Zudem entsteht durch eine erhöhte Nachfrage der Bedarf an Ackerlandflächen, wodurch es wiederum zu Waldrodungen kommt. Nicht nur, dass dies schädlich für die Umwelt ist, auch die für gesunde Böden wichtige Biodiversität geht dadurch verloren. Sie erkennen also den Kreislauf, in dem man sich schnell befindet.
Nun stellen Sie vielleicht die Frage….
…wäre es nicht die einfachste Lösung gänzlich auf Verpackungen zu verzichten?
Vorweg: Der einfachste Weg ist nicht immer der effektivste. Im Lebensmittel selbst stecken etwa zehn Mal so viele Ressourcen, wie in der Verpackung. Wenn die Verpackung den Inhalt vor Lebensmittelverderb schützt, ist sie nachhaltiger als darauf zu verzichten. Zudem gibt es gesetzliche Vorschriften darüber, dass BIO Obst und BIO Gemüse, wenn es neben konventionellen Lebensmitteln verkauft wird, eindeutig abgegrenzt werden muss.
Unser Grundgedanke geht daher primär in Richtung Verpackungsreduktion und Einsatz von kompostierbaren Materialien, die nicht aus Lebensmittel hergestellt werden. So werden jährlich mindestens 200 Tonnen Plastikmüll eingespart.
Die nachhaltigste Milch-Verpackung im HOFER Kühlregal
Unsere Frische Ursprungs-Heumilch wird in der nachhaltigsten Milchverpackung, die bei HOFER im Kühlregal zu finden ist, verpackt. Denn diese wird CO2-neutral hergestellt und die Beschichtung des Kartons basiert auf erneuerbaren, holzbasierten Rohstoffen. Zusätzlich wird der ressourcenschonende Karton nicht gebleicht und spart im Vergleich zu anderen Verpackungen Treibhausgasemissionen ein.
Mit einer besonders nachhaltigen Verpackung kann auch unsere BIO-Heumilch in der Glasflasche punkten. Dank des Mehrwegsystems sorgen wir gemeinsam für die Reduktion von Abfall. Mehr dazu lesen Sie im Artikel Die Milchflasche, die weiter lebt.
GEMÜSE: Ohne Verpackung oder nachhaltige Alternativen
Sieht aus wie Plastik, ist es aber nicht: Die Zurück zum Ursprung Erdäpfel, Zwiebel und ein Teil des Wintergemüses werden im Zellulosenetz angeboten. Das Besondere daran ist das natürliche Ausgangsmaterial Buchenholz, welches ausschließlich aus Mitteleuropa, vorwiegend aus Österreich stammt. Hierfür verwendet man das sogenannte Durchforstungsholz: jenes Holz das bei der Auslichtung von Wäldern anfällt.
Die Verpackung von Zurück zum Ursprung Suppengemüse und Porree wurde bereits 2012 von Styroportassen auf Kartontassen umgestellt.
Viele unserer Gemüsesorten wie Feldgurken, Zucchini, Chinakohl und Radieschen schaffen es bereits, ganz ohne Verpackung auszukommen. Wir wollen Ihnen versichern, dass wir an diesem Punkt nicht stehen bleiben, sondern auch in Zukunft stets weiter gehen.
BROT & TEIGWAREN: Papier ist nicht nur geduldig, sondern auch nachhaltig.
Seit 2020, werden alle Zurück zum Ursprung Nudelsorten in einer reinen Papierverpackung angeboten. Für die Erzeugung der Papierbeutel wird Holz aus nachhaltiger und PEFC bzw. FSC-zertifizierter Forstwirtschaft verwendet.
Auch im Bereich der Backwaren sind wir stets bemüht, unsere Verpackungen zu optimieren und so klimaschonend wie möglich zu gestalten. Daher werden die Produkte aus der BACKBOX unverpackt angeboten.
Plastik sparen, wo es geht
Auch bei unseren Milchprodukten haben wir durch den Verzicht auf zusätzliche Plastikdeckel, wie zum Beispiel dem Plastik-Trinkdeckel bei unseren BIO-Kaffeegetränken oder dem Plastikdeckel bei unseren Joghurtbechern, Müllmengen verringert.
Durch die Umstellung der Steak-Tasse auf beschichteten Karton wird ca. 70 % Plastik eingespart. Mit einem Handgriff lässt sich die Beschichtung abtrennen und der Karton im Papiermüll entsorgen.
In immer mehr HOFER Filialen finden Sie außerdem unsere prickelnde Tauernquelle in der 1 Liter Mehrweg-Glasflasche.
Des Weiteren wurde die Materialdicke unserer Zurück zum Ursprung Recycling-PET-Mineralwasserflaschen und Becher reduziert.
Aber Moment mal – werden die Becher dadurch nicht schneller kaputt? Nein, denn sie behalten durch die Kartonummantelung ihre Stabilität. Ein Blick auf deren Innenseite lohnt sich, denn dort finden Sie interessante Details.
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Verpackungen haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren! Das Zurück zum Ursprung Team beantwortet Ihnen gerne weitere Fragen.
